Description
Un des thés les plus réputés au Japon, ses longues aiguilles vernissées d’un vert profond sont fabriquées à partir de feuilles de thé cultivé sous ombrières trois semaines avant la cueillette.
La tasse possède un goût plus fort que le Sencha mais avec moins d’amertume et des notes végétales, laiteuses et marines douces.
Temps d’infusion recommandé : 2/3 minutes à 75°C
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