Une eau à bonne température pour votre thé

 In La boutique de Pau, Papotages

A cup of green tea with jasmine on a white surface Savez-vous que la température de votre eau à une importance capitale en fonction du thé que vous dégustez.

La plupart des thés noirs révèlent toutes leurs saveurs avec une eau à 80°, les thés verts et les thés jaunes à 90°, Les thés blancs 70°.

Le roobios apprécient une eau à 90° et les tisanes explosent avec une eau à 100°.

Le temps d’infusion est lui aussi primordial.

Une eau trop chaude et une infusion trop longue donneront une boisson âpre et amère.

Et vous passez à côté de toutes les saveurs de votre thé !

Le temps d’infusion et la température de l’eau sont généralement indiquées sur les emballages ou dans les fiches descriptives.

Pour contrôler la température de votre eau, vous pouvez faire confiance aux bouilloires Rivera & Bar

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Et si vous voulez contrôler la température de l’eau ET obtenir une infusion parfaite Riviera & Bar vous propose des théières intelligentes.

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